1978 yılında bir Anayasa değişikliği ile 17 özerk bölge ve 2 özerk şehire ayrılan İspanya’da Endülüs Bölgesi, İspanya’nın güneybatısında bulunan Portekiz’e komşu özerk bir bölgedir. Başkenti İspanya’nın en büyük dördüncü büyük şehri olan Sevilla olan Endülüs Bölgesi toplam 8 idari bölgeye ayrılmıştır. Sevilla dışında diğer idari bölgeler; Almeria, Cadiz, Cordoba, Granada, Huelva, Jaen ve Malaga’dır. Atlas Okyanusu’nun 87 km. içerisinde yer alan başkent Sevilla ise bir iç liman kentidir. Toplam yaklaşık 1.815.000 kişi olan nüfusunun çoğu şehir merkezinde yaşamaktadır. Uzun yıllar Müslüman Arap devletlerinin egemenliğinde yaşayan Endülüs Bölgesinde özellikle dil, yemekler ve mimaride Arap etkisi yoğun olarak görülür. Sevilla şehrinin Arapça söylenişi ise İşbiliye’dir. Şehrin İspanya’nın başkenti Madrid’e uzaklığı ise 550 km. dir. Bölgenin resmi dili İspanyolca’nın bir lehçesi olan Endülüs lehçesidir. Bu lehçeye Dialecto Andaluz adını verilir. Endülüs Lehçesi, bölge Müslüman Arapların hakimiyetindeyken konuşulan İspanyolcanın Arapça ile iç içe geçmiş halidir ve lehçede bugün pek çok Arapça kelime bulunur. Ayrıca Endülüs Bölgesinde bulunan bölgelerden Cadiz, Granada ve Sevilla’da konuşulan aksan ile Almeria, Huelva, Jaen ve Malaga’da konuşulan aksan birbirinden farklıdır.
Akdeniz ikliminin hüküm sürdüğü Sevilla’ya yılın dört mevsimi gidilebilir, ancak yazların çok sıcak geçtiği düşünülürse ideal seyahat ayları ilkbahar ve sonbahar aylarıdır. Sevilla uçak bileti satın alarak Türk Hava Yolları, İberia Airlines, Lufthansa, KLM, British Airways ve Atlas Global uçuşları ile ulaşabileceğiniz Sevilla Havalimanı, Sevilla şehir merkezine sadece 10 km. uzaklıktaki Sevilla San Pablo Uluslararası Havalimanıdır. Sevilla uçak bileti aldığınızda Sevilla’ya ulaşmak için direkt uçuş bulunmamaktadır. Porto ve Lizbon üzerinden iki aktarmalı veya Lizbon üzerinden tek aktarmalı uçuşlarla Sevilla Havalimanına uçakla ulaşabilirsiniz. Bir diğer alternatif ulaşım yöntemi ise Türk Hava Yolları ile direkt Malaga’ya uçmak ve karayoluyla Sevilla’ya ulaşmaktır.
Sevilla, M.Ö. 2.yy.da bir İber kasabası olarak etrafındaki verimli topraklar nedeniyle Guadalquivir nehrinin doğu kısmına kurulmuştur. M.S. 5.yy da Singil Vandallarının başkenti olan Sevilla, M.S. 461 yılında Vizigot egemenliğine girmiştir. M.S. 711 den sonra Müslüman Arap egemenliğine geçen şehir, İşbiliye adını alarak sırasıyla Abbadi, Murabıt ve Muvahhid Konfederasyonların egemenliğinde 1248 yılına kadar yaklaşık 500 yıl kalmıştır. Özellikle Muvahhid Konfederasyonu dönemi, Sevilla’nın kültür, sanat ve mimari açısından altın çağıdır. 1248 yılında Kastilya Kralı 3.Fernando tarafından ele geçirilen Sevilla’da bu dönemde Yahudi’ler ve Magripli denilen Müslüman Araplar şehirden sürülmüştür. İspanyol donanmasının bulunduğu Cadiz Liman şehrine 100 km. uzaklıkta olan Sevilla, o dönemde İspanyolların Amerika’yı keşfi için gönderilen donanmaların da merkezi haline gelmiştir. Endülüs Bölgesinde flamenkonun başkenti Cadiz’dir. Ancak Cadiz’e yakınlığı ve daha turistik olması sebebiyle, Sevillanas adı verilen Sevilla flamenkosu da tüm dünyada tanınmaktadır. Guadalquivir nehrinin doğu tarafında kalan bölüm Sevilla eski şehir bölgesi tarihi eserleriyle, batı kısmında yer alan Remodios ve Triana semtleri ise özellikle çingeneler ve orijinal flamenko dansları ile ünlüdür.
Sevilla uçak bileti satın alarak şehre ulaştığınızda ilk görmeniz gereken yer; ünlü Game of Thrones dizisinin çekimlerine de ev sahipliği yapan Alkazar Sarayı yani Real Alcazar’dır. İspanyol Kraliçesi II.Isabel tarafından Kristof Kolomb’un Amerika’ya uğurlandığı saray olan Alkazar Sarayı, Muvahhid Konfederasyonu döneminde yapılan ve günümüze ulaşan mimari şaheseri saraydır. 1181 yılında Muvahhidler tarafından, 1364 yılında ise I.Petro tarafından onarımdan geçirilen saray bu nedenle hem Arap hem de Gotik mimariyi bir arada bulunduran mimari yapısı ile dikkat çekmektedir. Sarayın üst odaları bugün İspanya Kraliyet Ailesi Sevilla’ya geldiğinde çalışma ofisi olarak da kullanılmaktadır. Bugün müze olarak gezilen yapının her bir katı ve bahçesini gezmek için ayrı, ayrı ücret ödemeniz gerekir. 1995 yılında Kral 1.Carlos’un kızı Sevilla Katedrali’nde evlendikten sonra düğün töreni Real Alcazar’da yapılmıştır.
Ayasofya’nın kiliseden camiiye çevrilmesine benzer şekilde ünlü Sevilla Santa Maria Katedrali de önce camii olarak yapılıp, sonra gotik mimari ile değiştirilerek katedrale çevrilmiştir. 1147 yılında yapıldığı Muvahhidler döneminde Almohad Camii adıyla ve tek minare olarak yapılan eser, tam 100 yıl boyunca katedrale dönüştürülmeye çalışılmıştır. Tek minaresi çan kulesine dönüştürülen ve geç gotik mimari ile mimari yapısı değiştirilen ve tamamlandığında dünyanın en büyük katedrali ünvanını alan yapı, ironik bir şekilde o dönemde bu ünvanı tam 1000 yıldır elinde bulunduran Ayasofya Kilise’sinin elinden almıştır. Bugün ise dünyanın en büyük 3. katedralidir. Kristof Kolomb’un mezarının da bulunduğu Sevilla Katedrali, bugün Roman Katolik Kilisesi olarak kullanılmaktadır.
13.yy.da gözetleme kulesi olarak yapılan ve adını denize tuttuğu sarı ışıktan alan Altın Kule ya da Torro del Oro, Sevilla uçak bileti alarak şehre geldiğinizde karşınıza çıkacak üçüncü tarihi eserdir. Arabistanlı Lawrence ve Star Wars 1 ve 2’nin pek çok sahnesinin çekildiği Plaza de Espana ise yine gotik ve Arap mimarisinin birleştiği çok görkemli bir yapıdır.
Sevilla tüm İspanya’da olduğu gibi siesta ve gece eğlenceleri ile meşhurdur. Akşam yemeğinin gece 22.00 den sonra yendiği şehirde eğlence ise sabaha kadar sürer. Önce meydanlarda toplanan gençler, gece 24.00 den sonra eğlence yerlerine geçerler ve son müşteri gidene kadar bar, restoran ve gece kulüpleri açık kalır. Triana Bölgesi, aynı zamanda eğlencenin de merkezidir. Sangiria, Jerez şarapları, Alhambra Birası, Cruzcampo Birası ve özellikle içki ile birlikte yenilen Türk mezelerine benzer Tapas İspanya’da denemeniz gereken lezzetlerdir.
Karadeniz’in en önemli şehirlerinden biri olan Trabzon doğal güzellikleri ve sık ormanları sayesinde yerli turistlerin uğrak noktalarındandır. Trabzon; manzara, tarih, nostalji ve modern mekanlarla misafirlerine gezi için bir çok olanak sağlamaktadır. İnsanlarının misafirperverliği ve yemeklerinin lezzeti Trabzon’un güzelliklerindendir.
Türkiye'nin denize paralel tek havalimanı olmasıyla bilinen Trabzon Havalimanı, şehir merkezine sadece 6 km uzaklıkta bulunmaktadır. Trabzon Havalimanı’ndan şehir merkezine ulaşım için Havaş servislerini kullanabilirsiniz 5 tl ücretle şehir merkezinde olan Beşirli, Uzunkum otel ve Orhan Petrol’e hareket eden servisin yolculuk süresi yaklaşık yarım saat sürmektedir. Havalimanından 3,5 saatlik bir yolculuk ile Hopa’ya ulaşabilirsiniz. Bu yolculuğun ücreti 25 TL’dir. Aynı şekilde havalimanından 2,5 saat süren Ardeşen yolculuğu 20 TL olarak ücretlendirilmektedir. Eğer havalimanından 1,5 saat süren Rize’ye gitmek isterseniz 15 Tl ücret ödemeniz gerekiyor.
Karadeniz’in en önemli şehirlerinden biri olan Trabzon doğal güzellikleri ve sık ormanlarıyla yerli turistlerin en çok uğradığı Karadeniz gezi noktasıdır. Tüm dünyanın ilgisini çeken Sümela Manastırı, Lapazan Yaylası ve Uzungöl, Trabzon’da mutlaka ziyaret etmeniz gereken yerlerin başında geliyor.
Ocak ve şubatın soğuk olduğu Trabzon’da ilkbahar sisli ve yağmurlu geçer. Yayla turizmi için en az yağmur yağdığı temmuz-ağustos arasını tercih etmenizi tavsiye ederiz. Bu dönemlerde en ucuz Trabzon uçak bileti fiyatlarını kolayca sitemizde bulabilirsiniz.
Trabzon’a gittiğinizde ziyaret etmeniz gereken ilk yer Maçka’dabulunan Sümela Manastırı olacaktır. Yapımı 30 yıl sürdüğü tahmin edilen manastır iki rahibin aynı gece rüyalarında Hz. İsa ve Hz. Meryem’i manastırın bulunduğu yerde görmeleri üzerine burada yapılmıştır.
Trabzon’un en yüksek noktasında bulunan Trabzon Kalesi zamanından denizden gelecek saldırıları önlemek amacıyla yapılmıştır. Üç bölümden oluşan kale Trabzon’a gidenlerin mutlaka görmesi gereken bir yerdir.
Uzungöl özellikle Instagram üzerinden manzarası ve lezzetli yemeklerin fotoğrafların eklendiği Uzungöl yaylası tam bir tabiat harikasıdır. Doğa yürüyüşü ve çeşitli turlar yapabileceğiniz Uzungöl’de tadılması gereken bir lezzet olan alabalık özel havuzlarda üretilip güveç içinde yayla tereyağı ve kaşar peyniri ile pişirilmektedir.
Trabzon’u tepeden görmek ve muazzam karadeniz manzarası için gitmeniz gereken yer Boztepe. Güneşin batışının inanılmaz bir manzara oluşturduğu Boztepe’de ister bu keyfi deminde bir çay ile isterseniz burada bulunan restoranlarda lezzetli karadeniz yemeklerini yerken çıkartabilirsiniz.
Trabzon’da bulunan Ayasofya Müzesi 1260 yılında 10 yıl süren inşaatı bittikten sonra ibadete açılmıştır. Trabzon Rum İmparatorluğu döneminde yaptırılan Müze bölgenin Osmanlı egemenliğine geçmesine kadar kilise olarak kullanılmaya devam etmiş daha sonra camiye çevrilmiştir. 1. Dünya savaşı sırasında işgal edilen bu bölge günümüzde müze olarak kullanılmaktadır.
Vaftizci Yahya Peygamber’e adanan Vazelon Manastırı Maçka’ya 8 kilometre uzaklıktadır. Günü birlik turlar ile gidebileceğiniz gibi kendi imkanlarınızla da gidebilirsiniz. Trabzon’da yaşayan çoğu insanın bilmediği bu manastır etrafında bulunan doğal güzellikleri ile ünlüdür.
Trabzon’un kendine has herkesin genellikle bildiği ve bulunduğunuz şehirde de yiyebildiğiniz ama gerçek yerinde yediğinizde çok daha enfes lezzetlere dönüşen yemekleri bulunmaktadır. Kahvaltı Türk insanı için önemli bir öğündür. Karadeniz’de diğer illerde pek rastlayamayacağınız kahvaltı lezzetleri bulunmaktadır. Trabzon’da ekmek olarak mısırunu ekmeği ile birlikte vakfıkebir ekmeği tüketilmektedir. Vakfıkebir ekmeği ile yapılan tostların tadına doyulmadığı gibi mısırunu eşsiz lezzetiyle yemeklere daha da lezzet katmaktadır. Kahvaltıda bu ekmeklerin yanına Trabzon’da en büyük lezzetlerinden biri olan kuymak gelmektedir. Kuymak; mısır unu, tereyağı ve çecil veyahut Trabzon peyniri ile yapılır. Sahanlarda masaya gelen bu lezzet genel olarak ekmeği bandırarak ve peynirin uzatılmasıyla keyifle yenir. Mıhlama veya muhlama da denen kuymak nefis bir lezzettir. Kahvaltının olmazsa olmazlarından bir diğer Trabzon lezzeti kayganadır. Kaygana çok özel bir lezzettir eğer doğru kıvamı tutturamazsanız krep veya omlet yaparsınız. İçinde Un, tuz, yumurta ve maydonoz olan kaygana tereyağında pişirilmektedir. Kahvaltılarda özellikle denemenizi tavsiye ettiğimiz bir diğer lezzet belki de ilk defa duyacağınız hurma reçelidir. Ağaçta olgunlaşması beklendikten sonra toplanıp reçeli yapılan hurma kendine has lezzeti oldukça güzeldir.
Öğlen ve akşam yemekleri için ilk akla gelecek yemek balık olacaktır. Trabzon’un simgesi olan Hamsi’nin yanında Karadeniz’de avlanan Palamut, Çinekop, Lüfer, Barbun gibi balıkları afiyetle yiyebilirsiniz. Çoğu ilde rahatlıkla bulunan bu balıklardan yöreye özgü bir lezzet denemek isterseniz Palamut dolması ilginizi çekecektir. Palamut’un içine ceviz, kuş üzümü, yenibahar ve çamfıstığı konularak yapılan yemek üzerine limon sıkılarak yenilmesi tavsiye edilmektedir. Karadeniz bölgesinde oldukça sık rastlanan karalahana dolmasına Trabzon’da pancar denilmektedir. Normal yaprak sarma gibi yapılan yemek yoğurtla servis edilmekte bu yöresel yemeği daha önce tatmadıysanız denemenizi tavsiye ederiz.
Trabzon’a gidenler sebze yemeklerini konusunda birbirinden iddialı lezzet ile karşı karşıya kalacaklar. Pazı, pırasa, mısır yarması ve pirinç kullanılarak yapılan Sarambula yemeği isteğe göre bazı bölgelerde hamsi eklenerekte yapılmaktadır. Karalahana, mısırunu ve barbunya ile yapılan karalahana çorbası kurutulmuş acı biber ile lezzetlendirilmektedir. Servis edilirken yanında mısır ekmeği ile getirilen yemek tek başına oldukça doyurucudur. Diğer bir karalahana yemeği olan Golia, sarı fasulye, mısır, soğan, kırmızı biber ve kıyma ile yapılmaktadır. Çok uğraşlı bir yemek olan laz böreği ismine aldınıp sizi kandırmasın çünkü bu bir tatlı çeşidi. İçinde tereyağı arasında bir tür muhallebi olan Laz böreği üzerine şerbet dökülerek servis edilmektedir.
Trabzon lezzet anlamında sunduğu imkanlar oldukça fazla olduğu için atladıkalrımız olabilir. Tavsiye ettiğimiz diğer lezzetlere kısaca değinmek gerekirse; İrmik unu ve vanilyadan yapılan Laz helvası, Hurmalı tart, dana kaburgası ile yapılan bir karalahana dolması olan Gongoş Dolması, Herkesi kendine aşık eden Fasulye turşusu kavurması, Hodan bitkisinden yapıldığı için ismini aldığı Hodan Böreği, Siyah üzüm ile yapılan bir tatlı Pepeçura, Tomara kızartması ve İtalyanların pizzası bizim pidemiz dedirten yuvarlak Trabzon Pidesi mutlaka denemeniz gereken lezzetlerdir.
Ülkemizin yeşili en bol şehirlerinden olan Trabzon eşsiz güzellikleri ile her zaman sizi beklemektedir. Gitmek istediğiniz tarih için en ucuz Trabzon uçak bileti fiyatlarına sitemizden bakabilir biletinizi üç adımda alabilirsiniz. Gezilecek yerleri ve denenmesini tavsiye ettiğimiz lezzetleri fazla olan Trabzon için en az 4 gün ayırmanızı tavsiye eder iyi yolculuklar dileriz.