Katmandu seyahat rehberi içerisinde; Dünya’nın zirve noktası olan Nepal’in başkenti olan Katmandu notları yer almaktadır. Nepal gezisine dahil olan gezginlerin doğal olarak favori durağı şeklinde de tanımlanabilir. Müthiş insanları, batı toplumlarının yaşam şeklinden keskin bir şekilde ayrılmış yaşam tarzı, hayvanları, Nepal tapınakları, renklilikleri ve renkleri, çamur sokakları, değişik kokuları, festivalleri, çöpleri, tarihi, kaotik bayramları, mistik kokusu ve korunmuş kentleri, Himalayalar’ın ve Everest’in gölgesinde bulunan Katmandu Vadisi’ni ve Katmandu’yu muhteşem bir keşif destinasyonu haline getirmektedir. 2015 yılının Mayıs ayında Nepal genelinde çok büyük şiddette bir deprem meydana gelmiştir. Başta Katmandu kentinin meydanları ve tarihi tapınakları olmak üzere daha pek çok tarihi eser ne yazık ki yok olmuştur. Günümüz dünyasında bu eserlerin önemli bir bölümünü göremeyecek ya da restore edilen halini ziyaret edecek gezginler arasında yer almanızın nedeni de bu olacaktır.
Katmandu uçak bileti araştırmalarınızı yaparken uygun fiyatı aramanızın yanı sıra bu bölgenin detaylı bilgileri konusunda da fikir edinmeniz gerekir. Nepal kültür gezileri, Katmandu Vadisinde bulunan 3 özel yerleşimle başlayabilir. Katmandu, Bhaktapur ve Patan şeklindedir. Katmandu kentinde halen daha belediyecilik hizmeti bulunmamaktadır. Yani üst düzeyde bir hizmet talebini aklınıza getirmemelisiniz. Kent merkezinin yollarında asfalt olmadığı gibi elektrikler devamlı kesilmekte, çöpler düzenli olarak toplanmamakta ve temiz su sınırlı tutulmaktadır. Fakat belediye ve devlet düzeninin oldukça zayıf olduğu bu kentte son derece güzel insanlar bulunmaktadır. Yani hırsızlık gibi olumsuz olaylar neredeyse görülmemektedir. Herhangi bir güvenlik zafiyeti bulunmamaktadır. Keyif veren maddeler odukça yaygın durumda olmasına karşın herkes yardımcı ve güler yüzlü, yerel kültürler ve budizm hem herkesin hem de kentin yaşamında son derece ciddi bir konuma sahiptir. Her adımda bu etkenleri görebilirsiniz.
Yollar zorlu ve trafik kötü bir durumdadır. Bu kentin yollarında nadiren asfalt görülmektedir. Bazı durumlarda trafiğin yoğun olduğu da bilinmektedir. Yolların tadını çıkarmak dışında yapabilecek herhangi bir şey bulunmamaktadır. Katmandu uçak bileti aldığınızda bu kentin hava kirliliğine de dikkat edebileceğiniz önlemleri göz ardı etmemelisiniz. Nepalli vatandaşların bir bölümü nalburda bulabileceğiniz toz maskelerini takmaktadır. Özellikle de Thamel’de mevcut olan eski araçların ve tozların oluşturduğu bir hava kirliliği söz konusudur. Bu durumdan korunabilmek için sizler de toz maskesi takabilirsiniz. Ancak binlerce turist böyle bir gereksinim duymamaktadır. Bu kent genelinde elektrik kesintileri oldukça yaygın durumdadır. Günün belirli saatlerinde özellikle akşam vakitlerinde planlı elektrik kesintileri görülmektedir. Yani konaklayacağınız yerin jeneratör bulundurmasına muhakkak özen göstermelisiniz.
Tapınak civarlarında karşılaşabileceğiniz ‘kutsal adamlar’ fotoğraf çekilme karşılığında bahşiş istemektedir. Bazıları ciddi anlamda keşiş olarak yaşam süren insanlar, bazıları da yalnızca para kazanmaya çalışan insanlardır. Festival dönemlerinde toplu ulaşım zirve yapmaktadır. Festival dönemlerinde genel hizmetlerde bazı aksamalar görülmektedir. Zira herkes festivale ve ibadete gitmektedir. Örnek olarak, festival günleri minibüslerin büyük bir kısmı çalışmaz. Ancak yine de taksi bulmanız her daim mümkündür. Elbette ki böyle durumlarda taksiler biraz daha fazla ücret talep etmektedir. Katmandu uçak bileti hakkında uygun fiyat araştırması yaparken bu kentin değerleri ve lezzetleri hakkında da bilgi sahibi olmalısınız.
Turistler için belirtilecek çok sayıda restoran bulunmaktadır. Hem Dünya mutfağı hem de yerel mutfak lezzetleri son derece zengindir. Yerel yemeklerin detaylı bir şekilde aktarıldığı yeme içme rehberlerini de dikkate alabilirsiniz. Ancak gidebileceğiniz restoran sayısının bir hayli fazla olduğunu unutmamanız gerekir. Güvenlik problemleri neredeyse yok denecek kadar azdır. İnsanları ekonomik anlamda son derece zor durumda dahi olsa turistlere herhangi bir şekilde kötü yaklaşım söz konusu değildir. Şiddet hikayeleri ya da hırsızlık gibi olaylar Barselona ve Paris gibi Avrupa kentlerinden çok daha düşük orandadır. Uzak bir noktadan Everest’i görme olasılığı bulunan turlar düzenlenmektedir. Buraya giden ve birebir iletişim kurulan kişiler de para ve zaman kaybı olduğunu ifade etmektedir. Uçaklar zaten Everest’e fazla yaklaşmamaktadır. Görülebilecek bir açığa kadar yükselmektedir. Eğer şansınıza hava güzelse görebilirsiniz. Çok daha keyifli ve kolay yollu bir Himalaya manzarası için kesinlikle gün doğumu zamanında Nagarkot’a gitmelisiniz.
Söz konusu olan bu kentte ne yenir ve nerede yenmeli gibi soruların cevabı aslında netlikle açıklanabilir. Nepal mutfağı ve Katmandu restoranları, turistler için oldukça fazla seçenekte yemek sunmaktadır. Pek çok kişinin Hindistan’la eşdeğer olarak gördüğü Nepal genelinde yeme içme kesinlikle sorun değildir. Tibet mutfağından dünya mutfaklarına, Newari mutfağından Hindistan mutfağına kadar her türlü alternatif mevcuttur. Genelde her gidilen yerde olduğu gibi yerel mutfaklardan tatmaya çalışan kişiler de çoğunluktadır. Katmandu uçak bileti alırken bu muhteşem güzellikteki kentin sahip olduğu değerleri de araştırmanız gerekir. Buranın önemli restoranlarını da keşfetmelisiniz. Hem ucuz hem de kaliteli restoranları değerlendirmek faydalı olacaktır. Yerel rehberlerin dahi tercih ettiği bu mekanlar, inanılmaz rakamlara tipik Tibet lezzetleri, hint yemekleri ve çeşitli momolar sunmaktadır. Momo haricinde tipik Newari tabağı, yahniler ve noodle çorbaları da son derece başarılı şekilde sunulmaktadır.
Mekanlarda bulabileceğiniz en sıra dışı şey kesinlikle Tongba olarak belirtilen Tibet birasıdır. Üstelik bu bira çok nadir bulunmaktadır. Ayrıca özel tür mısır tohumları olan bardağa sıcak su ilave edilerek gerçekleştirilen bira, Himalaya koşullarında alkol üretebilmek için olmazsa olmazdır. İşin en güzel yanı ise, demleme şeklinde yapılan biraya dilediğiniz kadar sıcak su ilave ederek içebilmenizdir. Sizler de kesinlikle bu lezzetin tadına bakmalı ve ilginç seçenekleri değerlendirmelisiniz. Belirtilen bu detaylar sizlere seyahatiniz sırasında büyük fayda sağlayacaktır.
Karadeniz’in en önemli şehirlerinden biri olan Trabzon doğal güzellikleri ve sık ormanları sayesinde yerli turistlerin uğrak noktalarındandır. Trabzon; manzara, tarih, nostalji ve modern mekanlarla misafirlerine gezi için bir çok olanak sağlamaktadır. İnsanlarının misafirperverliği ve yemeklerinin lezzeti Trabzon’un güzelliklerindendir.
Türkiye'nin denize paralel tek havalimanı olmasıyla bilinen Trabzon Havalimanı, şehir merkezine sadece 6 km uzaklıkta bulunmaktadır. Trabzon Havalimanı’ndan şehir merkezine ulaşım için Havaş servislerini kullanabilirsiniz 5 tl ücretle şehir merkezinde olan Beşirli, Uzunkum otel ve Orhan Petrol’e hareket eden servisin yolculuk süresi yaklaşık yarım saat sürmektedir. Havalimanından 3,5 saatlik bir yolculuk ile Hopa’ya ulaşabilirsiniz. Bu yolculuğun ücreti 25 TL’dir. Aynı şekilde havalimanından 2,5 saat süren Ardeşen yolculuğu 20 TL olarak ücretlendirilmektedir. Eğer havalimanından 1,5 saat süren Rize’ye gitmek isterseniz 15 Tl ücret ödemeniz gerekiyor.
Karadeniz’in en önemli şehirlerinden biri olan Trabzon doğal güzellikleri ve sık ormanlarıyla yerli turistlerin en çok uğradığı Karadeniz gezi noktasıdır. Tüm dünyanın ilgisini çeken Sümela Manastırı, Lapazan Yaylası ve Uzungöl, Trabzon’da mutlaka ziyaret etmeniz gereken yerlerin başında geliyor.
Ocak ve şubatın soğuk olduğu Trabzon’da ilkbahar sisli ve yağmurlu geçer. Yayla turizmi için en az yağmur yağdığı temmuz-ağustos arasını tercih etmenizi tavsiye ederiz. Bu dönemlerde en ucuz Trabzon uçak bileti fiyatlarını kolayca sitemizde bulabilirsiniz.
Trabzon’a gittiğinizde ziyaret etmeniz gereken ilk yer Maçka’dabulunan Sümela Manastırı olacaktır. Yapımı 30 yıl sürdüğü tahmin edilen manastır iki rahibin aynı gece rüyalarında Hz. İsa ve Hz. Meryem’i manastırın bulunduğu yerde görmeleri üzerine burada yapılmıştır.
Trabzon’un en yüksek noktasında bulunan Trabzon Kalesi zamanından denizden gelecek saldırıları önlemek amacıyla yapılmıştır. Üç bölümden oluşan kale Trabzon’a gidenlerin mutlaka görmesi gereken bir yerdir.
Uzungöl özellikle Instagram üzerinden manzarası ve lezzetli yemeklerin fotoğrafların eklendiği Uzungöl yaylası tam bir tabiat harikasıdır. Doğa yürüyüşü ve çeşitli turlar yapabileceğiniz Uzungöl’de tadılması gereken bir lezzet olan alabalık özel havuzlarda üretilip güveç içinde yayla tereyağı ve kaşar peyniri ile pişirilmektedir.
Trabzon’u tepeden görmek ve muazzam karadeniz manzarası için gitmeniz gereken yer Boztepe. Güneşin batışının inanılmaz bir manzara oluşturduğu Boztepe’de ister bu keyfi deminde bir çay ile isterseniz burada bulunan restoranlarda lezzetli karadeniz yemeklerini yerken çıkartabilirsiniz.
Trabzon’da bulunan Ayasofya Müzesi 1260 yılında 10 yıl süren inşaatı bittikten sonra ibadete açılmıştır. Trabzon Rum İmparatorluğu döneminde yaptırılan Müze bölgenin Osmanlı egemenliğine geçmesine kadar kilise olarak kullanılmaya devam etmiş daha sonra camiye çevrilmiştir. 1. Dünya savaşı sırasında işgal edilen bu bölge günümüzde müze olarak kullanılmaktadır.
Vaftizci Yahya Peygamber’e adanan Vazelon Manastırı Maçka’ya 8 kilometre uzaklıktadır. Günü birlik turlar ile gidebileceğiniz gibi kendi imkanlarınızla da gidebilirsiniz. Trabzon’da yaşayan çoğu insanın bilmediği bu manastır etrafında bulunan doğal güzellikleri ile ünlüdür.
Trabzon’un kendine has herkesin genellikle bildiği ve bulunduğunuz şehirde de yiyebildiğiniz ama gerçek yerinde yediğinizde çok daha enfes lezzetlere dönüşen yemekleri bulunmaktadır. Kahvaltı Türk insanı için önemli bir öğündür. Karadeniz’de diğer illerde pek rastlayamayacağınız kahvaltı lezzetleri bulunmaktadır. Trabzon’da ekmek olarak mısırunu ekmeği ile birlikte vakfıkebir ekmeği tüketilmektedir. Vakfıkebir ekmeği ile yapılan tostların tadına doyulmadığı gibi mısırunu eşsiz lezzetiyle yemeklere daha da lezzet katmaktadır. Kahvaltıda bu ekmeklerin yanına Trabzon’da en büyük lezzetlerinden biri olan kuymak gelmektedir. Kuymak; mısır unu, tereyağı ve çecil veyahut Trabzon peyniri ile yapılır. Sahanlarda masaya gelen bu lezzet genel olarak ekmeği bandırarak ve peynirin uzatılmasıyla keyifle yenir. Mıhlama veya muhlama da denen kuymak nefis bir lezzettir. Kahvaltının olmazsa olmazlarından bir diğer Trabzon lezzeti kayganadır. Kaygana çok özel bir lezzettir eğer doğru kıvamı tutturamazsanız krep veya omlet yaparsınız. İçinde Un, tuz, yumurta ve maydonoz olan kaygana tereyağında pişirilmektedir. Kahvaltılarda özellikle denemenizi tavsiye ettiğimiz bir diğer lezzet belki de ilk defa duyacağınız hurma reçelidir. Ağaçta olgunlaşması beklendikten sonra toplanıp reçeli yapılan hurma kendine has lezzeti oldukça güzeldir.
Öğlen ve akşam yemekleri için ilk akla gelecek yemek balık olacaktır. Trabzon’un simgesi olan Hamsi’nin yanında Karadeniz’de avlanan Palamut, Çinekop, Lüfer, Barbun gibi balıkları afiyetle yiyebilirsiniz. Çoğu ilde rahatlıkla bulunan bu balıklardan yöreye özgü bir lezzet denemek isterseniz Palamut dolması ilginizi çekecektir. Palamut’un içine ceviz, kuş üzümü, yenibahar ve çamfıstığı konularak yapılan yemek üzerine limon sıkılarak yenilmesi tavsiye edilmektedir. Karadeniz bölgesinde oldukça sık rastlanan karalahana dolmasına Trabzon’da pancar denilmektedir. Normal yaprak sarma gibi yapılan yemek yoğurtla servis edilmekte bu yöresel yemeği daha önce tatmadıysanız denemenizi tavsiye ederiz.
Trabzon’a gidenler sebze yemeklerini konusunda birbirinden iddialı lezzet ile karşı karşıya kalacaklar. Pazı, pırasa, mısır yarması ve pirinç kullanılarak yapılan Sarambula yemeği isteğe göre bazı bölgelerde hamsi eklenerekte yapılmaktadır. Karalahana, mısırunu ve barbunya ile yapılan karalahana çorbası kurutulmuş acı biber ile lezzetlendirilmektedir. Servis edilirken yanında mısır ekmeği ile getirilen yemek tek başına oldukça doyurucudur. Diğer bir karalahana yemeği olan Golia, sarı fasulye, mısır, soğan, kırmızı biber ve kıyma ile yapılmaktadır. Çok uğraşlı bir yemek olan laz böreği ismine aldınıp sizi kandırmasın çünkü bu bir tatlı çeşidi. İçinde tereyağı arasında bir tür muhallebi olan Laz böreği üzerine şerbet dökülerek servis edilmektedir.
Trabzon lezzet anlamında sunduğu imkanlar oldukça fazla olduğu için atladıkalrımız olabilir. Tavsiye ettiğimiz diğer lezzetlere kısaca değinmek gerekirse; İrmik unu ve vanilyadan yapılan Laz helvası, Hurmalı tart, dana kaburgası ile yapılan bir karalahana dolması olan Gongoş Dolması, Herkesi kendine aşık eden Fasulye turşusu kavurması, Hodan bitkisinden yapıldığı için ismini aldığı Hodan Böreği, Siyah üzüm ile yapılan bir tatlı Pepeçura, Tomara kızartması ve İtalyanların pizzası bizim pidemiz dedirten yuvarlak Trabzon Pidesi mutlaka denemeniz gereken lezzetlerdir.
Ülkemizin yeşili en bol şehirlerinden olan Trabzon eşsiz güzellikleri ile her zaman sizi beklemektedir. Gitmek istediğiniz tarih için en ucuz Trabzon uçak bileti fiyatlarına sitemizden bakabilir biletinizi üç adımda alabilirsiniz. Gezilecek yerleri ve denenmesini tavsiye ettiğimiz lezzetleri fazla olan Trabzon için en az 4 gün ayırmanızı tavsiye eder iyi yolculuklar dileriz.