Çanakkale Havalimanı

Hatay'a Ne Zaman Gitmeli?

Güneşin yıl boyu sıcak yüzünü esirgemediği Hatay’da esen rüzgar mandalina bahçelerindeki kokuları şehre yayıyor. Hatay'ın Anavatana katılışı nedeniyle her yıl 23 Temmuz’da düzenlenen festival ile Akdeniz Mutfak Günleri büyük ilgi görüyor. En ucuz uçak biletini bulmak için yapılan araştırmalara göre; yurtiçi uçuşlarda son 21 gün kala fiyatlar yükselmeye başlıyor. Son 15 gün kala ise iki katına kadar çıkabiliyor. Gastronomi turlarının en önemli duraklarından biri olan Hatay’a ucuz uçak bileti bulmak için bir an önce seyahat planı yapmanızı öneririz.

Hatay'ın Yöresel Lezzetleri

• Kekik kokan dağları, semzi hayvanların yetiştiği bereketli ovalarıyla Hatay’ın bir yemek krallığı olduğunu inkar edecek kimse yoktur herhalde...
• Öncelikle Uzun Çarşı’dan ezme peynir, küflü çökelek, bal-kaymak ve katık alıyorsunuz. Biber salçası, peynir, zeytinyağı, susam, kekik ve çörekotundan hazırlanan katığı ise hemen çarşıda bulunan fırına götürüyorsunuz. Açılan hamura sürülen katık 3-4 dakika odun ateşinde piştikten sonra ısırılmayı bekleyen bir katıklı ekmek oluyor.
• Yoğurt aşı, kaytaz böreği, etli aşur, abugannuş, cevizli biber ve humus yerel mutfak kültürünün vazgeçilmezleri.
• Sac oruğu buraya has bir tür içli köfte. 20 cm çapında, içinde parça et, baharat ve pirinçten oluşan bir harç var.
• Künefeyi anlatmaya gerek yok. Lezzet patlaması yaşayabileceğiniz Hatay’ın en iyi künefecilerini sıralayalım: Kral, Ferah, Çınaraltı (Yusuf Usta), Kule...

Hatay'da Görülmesi Gereken Yerler

• Payas Kalesi, Sokullu Külliyesi, Sarı Selim Camii, Erzin'in portakal bahçeleri.
• Harbiye Şelaleleri, Antakya Mozaik Müzesi, Uzun Çarşı.
• Mozaik Müzesi, Musevi Havrası, Habib-i Neccar Camii.

Hatay'da Alışveriş Önerileri

• Türkiye’nin tek Ermeni köyü 30 haneli Vakıflı’dan ceviz reçeli, nar ekşisi, biber salçası alabilirsiniz.
• Defne ve zeytinyağı sabunu asırlık tecrübelerle yapılıyor.
• Harbiye işi şal, masa örtüsü, yastık kılıfı da seçenekler arasında...